Giải pháp F&B Phase C Planned
Một tổ hợp ngành đóng gói các module core và extended của BANA thành một gói dịch vụ ẩm thực — phục vụ tại bàn, định tuyến bếp, quản lý thực đơn và công thức. Nó cấu hình sẵn các module dưới đây cho nhà hàng và quán cà phê thay vì thêm yêu cầu mới.
1. Định danh
| Thuộc tính | Giá trị |
|---|---|
| Solution ID | IND-02 |
| Tier | Industry |
| Status | Planned |
| Phase | C |
| Đối tượng kinh doanh | Nhà hàng, quán cà phê, chuỗi ẩm thực, quán bar & pub, food court, catering |
2. Module được đóng gói
| Module | Tier | Vai trò trong giải pháp này |
|---|---|---|
| Đơn hàng | Core | Quản lý đơn ăn tại chỗ, mang đi và theo bàn |
| Sản phẩm | Core | Món, tùy chọn thêm, topping và combo |
| Kho hàng | Core | Theo dõi nguyên liệu và trừ kho theo công thức |
| Thanh toán | Core | Tất toán hóa đơn, bao gồm tách và gộp hóa đơn |
| Báo cáo | Core | Phân tích doanh số F&B, cơ cấu món và chi phí |
| Marketing | Extended | Thực đơn theo giờ, món theo mùa, khuyến mãi |
3. Điểm khác biệt chính
| Điểm khác biệt | Mang lại gì cho F&B |
|---|---|
| Quản lý bàn | Sơ đồ tầng, trạng thái bàn, chuyển bàn, tách & gộp hóa đơn |
| Vận hành bếp | Hệ thống màn hình bếp (KDS), định tuyến đơn, canh thời gian món |
| Trình tạo thực đơn | Danh mục, tùy chọn thêm, combo, thực đơn theo giờ và theo mùa |
| Công thức & định giá vốn | Định nghĩa công thức, tiêu hao nguyên liệu, kiểm soát khẩu phần & hao hụt |
4. Trạng thái & Lộ trình
| Phase | Năng lực |
|---|---|
| P1 | Tổ hợp core Đơn hàng / Sản phẩm / Thanh toán cho F&B phục vụ tại quầy |
| P2 | Quản lý bàn, tách/gộp hóa đơn, trình tạo thực đơn với tùy chọn thêm |
| P3 | Hệ thống màn hình bếp, tồn kho theo công thức, định giá vốn & theo dõi hao hụt |
Toàn bộ giải pháp là Planned (Giai đoạn C). Chưa có năng lực riêng cho F&B; các module core mà nó tổ hợp được theo dõi trên trang riêng của chúng.